Olla de inducción de cobre

Imprescindible en una cocina gourmet bien equipada, esta olla de inducción está diseñada específicamente para cocinar polenta, una especialidad que se utiliza a menudo como sustituto del pan y la pasta en la cocina tradicional del norte de Italia. Fabricada en cobre con un clásico acabado martillado, su forma profunda (4,6 l de capacidad) y sus lados enrollados favorecen el removido frecuente para mantener la polenta húmeda y bien cocinada. Un asa de lazo de hierro cobreado se añade a los lados con remaches de 5 mm. Los productos pueden tener imperfecciones dadas por el trabajo artesanal.