Piastra di terriccio

Parte della serie Copius, questo suggestivo piatto si ispira alla cultura bizantina e agli squisiti mosaici che la sua arte ha prodotto nel corso dei secoli. In questa moderna interpretazione, lo sfondo bianco è ricoperto, al centro, da un cerchio dorato circondato da una cornice costituita da un intricato disegno in bianco e nero che evoca il minuzioso lavoro artigianale e la precisione dei mosaicisti tradizionali. Un modo superbo di presentare il cibo in tavola, questo piatto farà bella mostra di sé in ogni casa.

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