ALBA Los Angeles: une Touche de Magie Italienne à West Hollywood

ALBA, l'expérience gastronomique raffinée lancée par Prince Street Hospitality, est la nouvelle destination phare de Los Angeles, incarnant l'essence du charme et de la sophistication de l'Italie. Niché au cœur de West Hollywood, sur l'avenue Melrose, ALBA est le pendant sur la côte ouest de la bien-aimée Cucina Alba de New York. Conçu pour évoquer un irrésistible état d'esprit de vacances, ALBA s'inspire des voyages des fondateurs à travers l'Italie, célébrant la chaleur du peuple italien et son éternelle joie de vivre. Dans ce restaurant, où l'idyllique Dolce Far Niente se mêle à l'allure décontractée de Los Angeles, la beauté de la vie dans sa forme la plus simple est célébrée à chaque coin de rue. De la décoration intérieure, ornée de pièces d'Artemest, au menu, les clients sont enveloppés dans une atmosphère vivante et captivante qui rendra leur expérience vraiment inoubliable.

Le design d'ALBA, imaginé par le célèbre cabinet GRT Architects, fusionne sans effort l'allure intemporelle de la côte italienne avec l'énergie dynamique de la Californie, créant un espace à la fois sophistiqué et ludique. L'espace de 10 000 pieds carrés estompe la frontière entre l'intérieur et l'extérieur, tirant pleinement parti du climat tempéré de Los Angeles. La salle à manger principale, qui peut accueillir 120 personnes, est définie par du bois blond, des banquettes pastel et des treillis en bois recouverts de vignes florales.

Un toit rétractable rayé jaune et blanc s'ouvre sur le ciel nocturne, renforçant l'ambiance romantique et aérienne. Les œuvres d'art réalisées en partenariat avec Artemest ajoutent à l'esprit convivial du restaurant. De superbes sculptures réalisées par les talentueux artisans d'Artemest Stefania Boemi et Daniele Fortuna rehaussent l'ambiance d'ALBA en lui insufflant l'élégance incomparable de l'artisanat italien, mélangée à une touche de modernité. Les solutions d'éclairage de Siru Illuminazioneajoutent une touche rétro-chic sophistiquée, projetant une lumière cinématographique dans toute la salle à manger.

La décoration intérieure d'ALBA rend également hommage à son homologue new-yorkais, Cucina Alba, avec des clins d'œil aux boiseries en chêne blanc, au cuir ivoire et au luxueux plafond tapissé de velours, évoquant une atmosphère chaleureuse et accueillante. À l'étage, l'ambiance s'adoucit avec une série de salles intimes recouvertes de moquette, dont un bar sans fenêtre avec un plafond en miroirs fumés et un espace événementiel privé bordeaux brillant donnant sur la cour. Cet espace fait écho au glamour de l'arrière-salle de l'Alba Accanto, conçu par GRT Architects à côté de la Cucina Alba à New York.

À l'ALBA, les clients sont invités à se laisser tenter par l'extraordinaire cuisine du chef exécutif Adam Leonti, dont l'approche novatrice de la cuisine italienne authentique à la Cucina Alba a redéfini le paysage culinaire de New York. Grâce à ses interprétations créatives des classiques italiens, Leonti évoque l'esprit des vacances à l'italienne, en mélangeant harmonieusement des ingrédients californiens de saison avec des saveurs intemporelles. Le menu propose un voyage à travers les différentes régions culinaires de l'Italie, de la Sicile au nord.