Le Sirenuse

Le Sirenuse abrió sus puertas en 1951, cuando la familia Sersale decidió convertir su casa de veraneo de Positano, un paraíso vertical de la Costa Amalfitana, en un elegante hotelito. En la actualidad, este complejo de 58 habitaciones, que cuenta con el restaurante La Sponda, galardonado con una estrella Michelin, y un spa diseñado por el arquitecto Gae Aulenti, está considerado uno de los hoteles de lujo de la costa italiana. Pero sigue conservando el ambiente íntimo y culto de una casa privada, y sigue siendo un asunto muy familiar.

Las habitaciones son contemporáneas pero evocadoras de una glamurosa época pasada: una mezcla de muebles modernos y antiguos y techos abovedados sobre coloridas baldosas de Vietri hechas a mano. Las habitaciones con terrazas y balcones dan al mar azul y, por la noche, se puede escuchar el suave sonido de las olas.

El restaurante de Le Sirenuse, galardonado con una estrella Michelin, se llama La Sponda, donde el chef ejecutivo Gennaro Russo transforma lo mejor de los productos locales en grandes manjares. Como el restaurante La Sponda suele estar lleno, recientemente se ha instalado una nueva cocina en el Champagne Bar, que refuerza el ya famoso Oyster Bar con carnes a la parrilla, pescados y mariscos, delicias fritas y algunos entrantes como el riso al salto con calamares o la pasta al gratín con queso. Los vasos utilizados en este bar son los famosos Bora de Carlo Moretti fabricados en Murano, Venecia, y los platos son obra de Costanza Paravicini, del Laboratorio Paravicini, Milán.

En 2015 se inauguró un nuevo bar en la calle, junto a la entrada del hotel, llamado Franco's Bar. En él, una majestuosa escultura/fuente de cerámica amarilla hace pareja con un gran limonero y sillas de color azul brillante (realizadas por Paolo Calcagni, de Sotow). Las vistas desde este bar, repleto de gente cada noche, bajo el cielo estrellado de Positano, son literalmente impresionantes.

Le Sirenuse Spa, diseñado por el famoso arquitecto Gae Aulenti y situado justo debajo de la terraza de la piscina, ofrece tratamientos de alta calidad. Se centran sobre todo en masajes con aceites aromáticos, pero la oferta de tratamientos es muy completa.

Le Sirenuse, ha acogido a numerosos escritores, artistas y músicos en sus 66 años de historia. Para celebrar este legado y proyectarlo hacia el futuro, los copropietarios del hotel, Antonio y Carla Sersale, lanzaron en 2015 Sirenuse Art Projects con la colaboración de la comisaria británica Silka Rittson-Thomas. Aproximadamente una vez al año, se encarga una obra específica a un artista contemporáneo cuya obra se considere que comparte afinidades electivas con la ética y el espíritu del lugar de Le Sirenuse. El artista elegido es invitado primero a alojarse en el hotel para absorber inspiraciones y discutir enfoques, tras lo cual comienza la parte creativa del proceso.