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Retiro en Cerdeña: Gallicantu

Enclavado en la mística campiña del centro de Cerdeña, Gallicantu es un retiro característico de Stazzo, un lugar para relajarse y empaparse de la antigua esencia de la región. Oculto por majestuosas rocas y olivos centenarios, el conjunto de casas de campo ha sido diseñado en armonía con la naturaleza circundante para crear un remanso de paz en el corazón de Gallura.

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Escondido a la sombra de antiguos olivares y rodeado de monolitos y naturaleza virgen, Gallicantu es un típico retiro stazzo en el corazón de Gallura, una de las regiones más auténticas de Cerdeña. El nombre del retiro significa "amanecer" en sardo antiguo y es fruto del amor de los propietarios por la región.

Construido a partir de las ruinas de dos stazzi de los años 30 restaurados utilizando únicamente materiales tradicionales, el retiro se caracteriza por un aspecto rústico único. Las piedras de granito de las estructuras originales se han dejado a la vista para que combinen con las tres hectáreas de maquia mediterránea que las rodean y los majestuosos peñascos característicos.

La palabra stazzo procede del latín statio (lugar de descanso) y ha sido durante siglos el centro de la vida rural de los pastores y agricultores de la región de Gallura. Indica tanto la granja como las cabañas habitadas por los lugareños. El arquitecto Jean Claude Lesuisse ha mantenido el mismo espíritu para dotar a las cabañas de un carácter casi de cuento de hadas.

Cada espacio interior se ha diseñado en armonía con la naturaleza, utilizando materias primas como el hierro, la piedra y la madera, perfectamente combinadas con la decoración, los tejidos y las alfombras hechas a mano por artesanos locales como Mariantonia Urru, inspirada en la antigua tradición sarda.

En el mismo corazón de la propiedad, rodeada por la magia de la naturaleza e inmersa en la paz del interior de Cerdeña, la piscina exterior es un rincón de relax donde olvidar los ritmos de la vida moderna y disfrutar de la esencia de la tierra.

La caverna es la joya de la corona de Gallicantu, un exquisito ejemplo de restauración e historia. La cavidad natural, antaño habitada por pueblos prenurágicos, se ha transformado en una bodega excepcional para degustar embutidos, vinos y quesos procedentes de las granjas vecinas o cuidadosamente seleccionados entre los productores locales. No queda más remedio que apreciar estos manjares con una degustación típica sarda rodeado de estas ruinas históricas.

Situado a tiro de piedra de Gallicantu, Luogosanto es una pequeña aldea caracterizada por la presencia de 22 santuarios repartidos por todo el término. El retiro recoge también la esencia del pueblo, un destino para los amantes de los viajes sostenibles y las actividades al aire libre.

Este encantador lugar es famoso por su patrimonio arqueológico: aquí se pueden descubrir las huellas de las civilizaciones nurágica y neolítica, pero también la mayor concentración de restos medievales de Gallura. Visitar Gallicantu significa sumergirse de verdad en la auténtica historia de la tierra, un lugar donde el tiempo se detiene y la vida sigue su ciclo natural.