Una Granja Moderna: Masseria Moroseta

En el corazón de la campiña de Apulia se encuentra un lugar mágico entre la naturaleza salvaje de los olivares y la hermosa costa de Apulia. A pocos minutos de las pintorescas playas y a un corto trayecto en coche de las ciudades históricas de Cisternino y Alberobello, bien conocidas por sus casas tradicionales de Apulia, el paisaje es rico en antiguas granjas de Apulia conocidas como Masserie, entre las cuales: Masseria Moroseta. Una estructura moderna que rinde homenaje a las estructuras tradicionales que han sido el epicentro del auténtico estilo de vida de Apulia, centrado en la agricultura y la autosuficiencia, combinándolo con soluciones modernas de diseño y hospitalidad.

Masseria Moroseta es el primer proyecto arquitectónico del diseñador Andrew Trotter, que plasmó su fascinación por el paisaje y las tradiciones de Apulia en una villa moderna inspirada en las antiguas granjas de la región. Con una estructura casi metafísica, Andrew y el propietario Carlo Lanzini imaginaron una arquitectura innovadora que no desentonara en el impresionante entorno: las líneas limpias y afiladas de la Masseria son hoy inmediatamente reconocibles y se han convertido en un elemento básico de la región de Ostuni, pero se integran perfectamente en el entorno.

Para perseguir aún más la combinación de innovación y tradición, todos los materiales para la construcción se han obtenido localmente, incluido el famoso tufo de arenisca local, el componente original de la arquitectura de Apulia.

Como sería la estructura tradicional de una casa de campo de Apulia, la Masseria está construida y centrada alrededor de un patio con arcos, suelos de piedra caliza y paredes de arenisca blanca; aquí se encuentra el salón de la Masseria y la veranda donde los huéspedes pueden apreciar impresionantes vistas de los paisajes circundantes y del mar azul. Las habitaciones también están pensadas para soportar los días más calurosos de los veranos del sur de Italia, con techos abovedados y suelos de piedra diseñados para mantener los espacios frescos y transpirables. Basada en un enfoque ecológico, Masseria Moroseta se construyó utilizando técnicas de construcción ecológicas y aprovecha la energía solar y soluciones de aislamiento que ahorran energía.

Las seis habitaciones de Masseria Moroseta están diseñadas para garantizar una experiencia natural y lujosa a la vez: con materias primas, sofisticadas sábanas y tejidos, las habitaciones parecen minimalistas pero con piezas de cuidada procedencia. Detalles como sofás de piedra, jardines privados con olivos centenarios, alfombras intrincadas y azulejos de mayólica hacen que el espacio parezca de ensueño y permiten a los huéspedes disfrutar de la paz y la relajación del lugar.

Masseria Moroseta pretende aprovechar al máximo las tradiciones regionales y el territorio increíblemente fructífero. La propiedad cuenta con más de 650 olivos centenarios, el verdadero oro de la región de Apulia, donde los propietarios de la Masseria siguen produciendo su propio aceite de oliva virgen extra prensado en frío siguiendo procesos y recetas ancestrales. El aceite es utilizado a diario en la cocina por la chef Giorgia Eugenia Goggi y es la estrella de los productos de belleza y autocuidado que ofrece la Masseria.

La granja también produce alimentos km0, sostenibles y no procesados, centrando la Masseria en torno a la importancia de las comidas, la ritualidad de reunirse y el paso de las estaciones y sus productos.

En la Masseria, se anima a los huéspedes a quedarse más tiempo para disfrutar y apreciar plenamente el auténtico estilo de vida de esta tierra mágica y aprovechar al máximo sus tesoros regionales: desde largos paseos entre los olivos o por la playa, hasta visitas por la tarde a los talleres locales y las joyas artesanales. Este lugar mágico tiene un ramillete lleno de experiencias realmente únicas que ofrecer.