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Eine emilianische Oase: Il Borgo del Balsamico

Il Borgo del Balsamico ist im Herzen der Emilia-Romagna verwurzelt und ist ein lebendiger Ausdruck des italienischen Erbes, der Weiblichkeit und der zeitlosen Eleganz. Das von den Schwestern Cristina und Silvia Crotti gegründete Familienunternehmen verbindet die jahrhundertealte Tradition der Balsamessigherstellung mit einem raffinierten Konzept der Gastfreundschaft: Le Dimore del Borgo, eine Sammlung von einzigartig gestalteten Gästezimmern, die eine sinnliche Flucht in eine Welt der Geschichte, des Designs und der Natur bieten.

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Es gibt Orte in Italien, an denen die Zeit nicht stehen bleibt. Sie bleibt stehen. In Il Borgo del Balsamico, eingebettet in die üppige emilianische Landschaft, wird das Erbe nicht nur bewahrt, sondern gefeiert, gelebt und mit Anmut neu interpretiert. Das 2004 von Cristina und Silvia Crotti gegründete Unternehmen ist die Fortsetzung einer alten Familien-Acetaia, die von ihrem Vater seit den 1970er Jahren geduldig gepflegt wird. Mit ruhiger Zuversicht und kreativen Visionen haben die Schwestern das Anwesen in ein Heiligtum des Geschmacks und der Gastfreundschaft verwandelt.

Hier trifft die Kunst des traditionellen Balsamessigs auf die Eleganz einer noblen Villa aus dem 19. Jahrhundert und schafft einen nahtlosen Dialog zwischen Essen, Design und Ort. Doch Il Borgo del Balsamico ist mehr als die Summe seiner Angebote - es ist eine greifbare Philosophie, in der weibliche Intuition, ästhetisches Empfinden und kulturelle Ehrfurcht zusammenfließen.

Zehn Jahre nach der Gründung der Acetaia präsentierten Cristina und Silvia Le Dimore del Borgo, ein raffiniertes Gastfreundschaftsprojekt, das dieselben Werte wie Authentizität und Eleganz widerspiegelt. Das Gästehaus befindet sich auf dem historischen Familienbesitz und besteht aus acht intimen Zimmern, von denen jedes seinen eigenen Charakter hat, die jedoch durch einen gemeinsamen Faden von gepflegter Schönheit verbunden sind. Die Inneneinrichtung mit ererbten Möbeln, Akzenten aus der Mitte des Jahrhunderts und einer eklektischen Sensibilität, die aus der lebenslangen Liebe der Schwestern zu Kunst und Mode resultiert, schafft eine vielschichtige, lebendige Atmosphäre, in der jedes Objekt eine Geschichte hat.

Die Villa selbst ist ein denkmalgeschützter Wohnsitz aus dem 18. Jahrhundert, der von einem weitläufigen Park umgeben ist, der seine eigene Geschichte von botanischer Pracht erzählt. Seltene Arten wie Sophoren und hoch aufragende Mammutbäume, die Mitte des 18. Jahrhunderts gepflanzt wurden, untermalen die Landschaft mit poetischem Rhythmus. Im Frühjahr erblühen alte Rosensorten und verwandeln Gartenwege, Pergolen und Spaliere in duftende, erholsame Spazierwege.

Ein traditioneller italienischer Garten bildet den Mittelpunkt des Anwesens, der sich zu einem Gewächshaus und einem abgelegenen Pool inmitten von Obstgärten mit alten Obstbäumen hin öffnet. Es ist eine Umgebung, in der jedes Detail den Geist des alten Italiens heraufzubeschwören scheint, einen Geist des ruhigen Luxus und der raffinierten Rituale.

Ob bei einer Verkostung der berühmten Balsamico-Essige des Anwesens oder beim Rückzug in die Ruhe von Le Dimore del Borgo- die Gäste werden in eine Welt eingeladen, in der Handwerkskunst, Erinnerung und Gastfreundschaft nahtlos miteinander verbunden sind.