Eremito : Une retraite médiévale magique

Eremito est situé dans la province de Terni, sous la municipalité de Parrano, un ancien village médiéval en pierre, dominé par le château datant du XIIe siècle. À quelques kilomètres de là se trouvent Orvieto et Città della Pieve, avec leurs délicieux mets et vins, et leur riche histoire et culture. Cette retraite magique est un ermitage niché au sommet d'une colline surplombant la vallée non contaminée de la rivière Chiani, un affluent du Tibre, entouré de 3 000 hectares de réserve naturelle.

Écologie, technologie, spiritualité : ce sont les piliers de cette résidence historique d'éco-histoire restaurée dans sa splendeur d'origine : l'endroit idéal pour les voyageurs solitaires qui aspirent à passer des vacances spirituelles en silence, dans un bâtiment en pierre chaud en hiver et frais en été, rénové avec les techniques modernes de construction verte, mais qui reflète pleinement l'atmosphère du monastère médiéval.

Eremito a été conçu pour l'homme du troisième millénaire, et son besoin urgent de rétablir un dialogue avec lui-même, en profitant d'une pause de désintoxication numérique complète, en passant quelques jours dans le luxe du silence et de la paix, en appréciant les choses simples qui sont celles qui nous font nous sentir bien. Quatorze petites chambres - les "celluzze" - avec un lit à la française, des draps en chanvre cousus à la main, et un siège en pierre spécial près de la fenêtre avec vue ; un réfectoire avec cheminée pour partager les repas ; une salle de lecture ethnique avec une grande cheminée ; un espace de détente taillé dans la roche, avec une petite piscine d'eau chaude, avec jacuzzi, éclairé et deux pièces utilisées comme bain turc avec plafond en pierre voûtée... Des chants grégoriens comme musique de fond. En fin de soirée, l'atmosphère devient magique à la lumière de centaines de bougies et de torches.

Eremito est aussi une ferme : les ingrédients de ses plats monastiques végétariens proviennent du jardin, du verger, du jardin d'herbes aromatiques, du vignoble de son domaine. Le besoin de solitude et de tranquillité est équilibré par des activités facultatives à partager avec les autres, comme le "yoga léger" tôt le matin pour tous, les promenades détoxifiantes dans les bois, vers la rivière ou la cascade, le jardinage et l'équitation.