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Susafa: Eco-Retreat au Cœur de la Sicile

Immergé dans une spectaculaire réserve naturelle au cœur de la Sicile, entouré par les sommets des monts Madonie, Susafa est un charmant éco-retraite d'une beauté exceptionnelle. Son charme rustique caractéristique s'accorde parfaitement avec le paradis florissant auquel il appartient, ce qui en fait la destination idéale pour les amoureux de la nature.

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Niché dans la campagne sicilienne, Susafa est une authentique retraite écologique, un lieu où le temps s'écoule lentement, nourri par les saveurs et les parfums uniques du sud de l'Italie. La maison rurale est le résultat du dévouement de la famille Saeli-Rizzuto : propriétaires et entrepreneurs agricoles depuis cinq générations, leur engagement les a amenés à créer cette expérience authentique de la vie à la campagne, dans le cadre fascinant d'un hôtel de charme.

L'ancienne ferme est aujourd'hui une fière célébration de la nature, immergée dans un environnement incroyable qui révèle l'âme authentique de la région avec son esprit coloré et ses traditions et célébrations séculaires.

Datant du XVIIIe siècle, la propriété a été rénovée par Manfredi Rizzuto, en conservant les caractéristiques rustiques siciliennes traditionnelles telles que les tuiles en terre cuite, les poutres en bois apparentes et les murs en pierre brute. L'architecture rustique est magistralement combinée avec le mobilier contemporain et les détails exquis de l'intérieur. Ici, le personnage principal est la nature, qui s'étend dans toutes les directions à l'extérieur de la maison et qui est toujours présente dans les espaces intérieurs.

La nature et la régénération sont au cœur de la philosophie de Susafa. Avec un profond respect pour l'environnement, la terre et sa riche histoire sont les principales sources d'inspiration de Manfredi, dans la création d'un lieu où l'hôte peut vraiment apprécier le slow living de la campagne.

Visiter Susafa signifie s'embarquer pour un voyage relaxant à la découverte du passé rural de Sicily. Toutes les chambres ont été aménagées à partir d'anciens espaces fonctionnels. Les logements des ouvriers agricoles, les anciennes écuries et l'armurerie sont devenus des suites enchanteresses au style minimal et élégant, avec une vue imprenable sur la campagne en constante évolution.

Ici, vous pouvez respirer le charme du passé authentique de Susafa : dans les pièces du XIXe siècle, dans les larges portes et fenêtres vitrées, et dans les objets décoratifs caractéristiques fabriqués par les artisans locaux.

Le restaurant Susafa est installé dans un ancien grenier à blé : austère et évocateur, l'ambiance est rendue unique par les murs en pierre, les arcs majestueux et les meubles en bois, qui rappellent le passé agricole de la maison. Toutes les saveurs de Susafa s'inspirent de la culture rurale de la famille, un retour aux sources, à la bonne cuisine et aux rythmes saisonniers.

Pour compléter l'expérience, le grand parc naturel offre un cadre spectaculaire pour une promenade dans la verdure, une sieste relaxante au bord de la piscine ou une expérience multisensorielle dans le jardin pour découvrir les senteurs authentiques de la campagne sicilienne.