Tenuta Bertarello: Ferme dans les Collines

Niché dans les collines verdoyantes de la Tuscia, Bertarello est une ancienne ferme construite à l'origine vers la fin du XVIIIe siècle comme tour de guet, puis transformée au fil des siècles en grange et en grenier à foin, et enfin transformée en le joyau rural qu'elle est aujourd'hui. Une longue et minutieuse restauration conservatrice a permis au domaine de retrouver sa splendeur d'antan, tout en préservant son charme d'antan.

À l'intérieur, des antiquités et des souvenirs provenant du monde entier créent une atmosphère unique et intrigante qui respecte le style et les couleurs d'origine de la ferme. La maison de campagne est un exemple d'histoire et d'architecture rurales : les sols en terre cuite du XVIIIe siècle et les murs tapissés de journaux satiriques historiques offrent à l'hôte l'expérience unique d'un voyage à travers l'histoire du domaine.

Bertarello est immergé dans la nature, situé dans une ferme biologique de 40 hectares et entouré de jardins florissants. Une oliveraie séculaire, une châtaigneraie et la forêt qui entoure le domaine contribuent à définir l'atmosphère magique du Bertarello, un havre naturel où les hôtes peuvent se détendre au rythme lent de la nature.

Le potager luxuriant fournit la grande variété de légumes de saison et de verdures fraîches servis au restaurant de la ferme, où la cuisine est végétarienne et préparée avec compétence et passion par le chef. Bertarello a été créé en tant que producteur historique d'huile d'olive extra vierge et perpétue toujours cette forte tradition italienne. Les olives sont récoltées à maturité maximale et transportées jusqu'aux moulins locaux où elles sont soumises à un processus méticuleux de pressage à froid. Cette méthode traditionnelle permet à l'huile de conserver sa saveur naturelle, ce qui en fait un produit de qualité supérieure.

Pour compléter cette expérience enchanteresse, Tenuta Bertarello propose des hébergements luxueux qui allient confort, élégance et authenticité. Qu'il s'agisse d'une charmante chambre dans la villa historique ou d'un confortable cottage dans la ferme, chaque espace reflète le caractère distinctif du domaine, offrant un havre de détente et de tranquillité.

Tenuta Bertarello incarne l'essence du charme italien, offrant un sanctuaire où les hôtes peuvent s'immerger dans la beauté, la culture et les saveurs de l'Italie. Que l'on soit à la recherche d'un répit ou que l'on s'embarque pour un voyage de découverte, ce domaine idyllique témoigne de la richesse des expériences que l'on peut vivre au cœur de l'Italie.