Die Kunst des Weins bei Castello di Ama

Das Castello di Ama ist ein traumhaftes Reiseziel inmitten der blühenden Chianti-Hügel in der Toskana, wo sich Weinberge und Olivenhaine erstrecken, so weit das Auge reicht. Die aristokratische Villa aus dem 18. Jahrhundert hat ihren Namen von dem schönen, steinernen Borgo von Ama, das vor fünf Jahrhunderten ein blühendes Zentrum für Landwirtschaft und Weinbau war. Das Weingut wurde in den 1970er Jahren von einer Gruppe von Familien gegründet, die den vergangenen Ruhm von Ama wiederherstellen und die Produktion von Chianti Classico, einem der renommiertesten Weine der Welt, bewahren wollten.

Mit Liebe und Hingabe gepflegt, besitzt Castello di Ama heute eine der raffiniertesten Sammlungen zeitgenössischer Kunst in Europa und ist damit die perfekte Wahl für Kunstliebhaber und -kenner aus der ganzen Welt. Dank seiner exklusiven Lage inmitten wunderschöner Weinberge und Gärten bietet das Weingut auch entspannende Rundgänge durch das Dorf und natürliche Wege, auf denen die Gäste anspruchsvolle Weinproben genießen können.

In einer anderen Villa des Ortes, der Villa Pianigiani, befindet sich das exquisite Restaurant Il Ristoro di Ama, in dem der aus Sizilien stammende Küchenchef Giovanni eine Auswahl an regionalen Gerichten anbietet, die mit frischen und saisonalen Zutaten direkt aus dem Orto Il Ristoro zubereitet werden. Am Nachmittag können Sie auf der entspannenden Terrasse des Restaurants einige der besten Weine des Weinguts verkosten und dabei die atemberaubende Aussicht genießen.
Um das Castello di Ama in vollem Umfang zu erleben, können die Besucher in fünf verschiedenen Suiten übernachten, von denen jede geschmackvoll gestaltet und eingerichtet ist, um die Geschichte und das künstlerische Erbe des antiken Gebäudes zu unterstreichen.