Le confort des Pouilles : Masseria Le Mandorle

Le long du magnifique littoral se trouve la zone moins connue du Salento, dans la belle région des Pouilles, en Italie. À deux pas des plages de sable, des châteaux historiques et des vignobles locaux, Ugento est un village digne d'une carte postale. La Masseria Le Mandorle, propriété sœur du Castello di Ugento, est une nouvelle icône de l'hospitalité haut de gamme. La propriété était une ancienne ferme entourée d'amandiers en fleurs ou mandorle comme on les appelle en italien.

Les cofondateurs Massimo Fasanella d'Amore et Diana E. Bianchi ont tout mis en œuvre pour faire de la Masseria Le Mandorle une expérience que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Cette ancienne ferme a été convertie en un hôtel de charme de bon goût qui est un foyer loin de chez soi. Les douze chambres de style champêtre offrent une tranquillité moderne associée au confort méditerranéen.

Chaque chambre est lumineuse et aérée, et respecte la palette de couleurs de l'établissement, à savoir le cappuccino crémeux et l'amande douce. Les sols en pierre fraîche et les douches à l'italienne sont ornés de miroirs artisanaux en fer forgé. Dans un souci du détail, les draps sont faits sur mesure dans les Pouilles, tandis que les tables de chevet de style rustique, les lampes et les chaises vintage ajoutent une touche éclectique.

En outre, certaines des suites élégantes se distinguent des autres. La suite Tramonto offre une vue enchanteresse sur les vergers et les oliveraies en direction de la côte ionienne, parfaite pour un apéritif lorsque le soleil se couche sur la mer. Au premier étage du bâtiment principal se trouve La Salentina, une suite luxueuse qui s'ouvre sur une terrasse donnant sur la cour, tandis que la salle de bains est dotée d'un jet de mousson en pierre couleur miel.

En entrant dans la cour, vous êtes invités à faire un plongeon dans la piscine. Pour ceux qui souhaitent se détendre, éventuellement avec un verre de vin et un bon livre, dirigez-vous directement vers la baignoire jacuzzi à hydromassage avec vue sur le remarquable coucher de soleil de Salento.

Aux heures dorées, lorsque le soleil se couche et se couche dans l'horizon crémeux, les parfums de la cuisine des Pouilles emplissent l'air. Le chef de la maison, Odette Fada, marie à merveille la philosophie de valorisation du territoire local. La salle à manger a un charme particulier : plafond voûté du XVIIIe siècle, murs en chaux blanche, sols en pierre naturelle et tables en bois rustique. L'éclairage artisanal en fer forgé ajoute du charme, tout comme l'immense cheminée où le feu crépite en hiver. Pour ceux qui ont des goûts plus expérimentaux, "Il Tempo Nuovo", situé dans les locaux du Castello di Ugento, propose une cuisine régionale avec une touche de gastronomie.

La force de la cuisine des Pouilles est plus forte que votre volonté. Outre la glorieuse expérience du festin, vous pourrez vous immerger totalement dans le Puglia Culinary Center, situé dans les anciens murs du Castello di Ugento et doté des équipements les plus modernes. Du shopping d'ingrédients locaux aux accords de vins idéaux, ils offrent une expérience parfaite pour se familiariser avec la région du Salento à travers ses produits agricoles frais et ses fruits de mer.

La Masseria Le Mandorle est l'essence même des Pouilles, ce qui en fait une oasis idéale pour des vacances au quotient méditerranéen très élevé.

Masseria Le Mandorle

Adresse : Via Indipendenza 135, 73059 Ugento, Italie

Courriel : reservations@masserialemandorle.com

Tél + 39 333 914 2242